Os Cursos de Pós-graduações latu sesu  são cursos de especialização organizados com a finalidade de proporcionar uma formação continuada aos profissionais das diversas áreas do conhecimento.

          Diante das constantes transformações e mudanças, fazem-se necessário um olhar atento as possibilidades de aquisição dessa formação no sentido de favorecer um acompanhamento e adaptação desse profissional às novas mudanças sociais e tecnológicas.

           A FAP vem inovando nessa área oferecendo cursos de Especialização em áreas temáticas diversas. 

       Os citados cursos são implantados a partir de resoluções próprias, in casu, do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão – CEPEX da Faculdade, mediante projetos-propostas elaborados e apreciados por todos os trâmites legais